ドライフルーツ、ナッツ、海苔、昆布などの乾物の販売。 自然のおいしさそのままに、健康に良いスローフードです。

店長ブログ

たなばた祭りです

当地のたなばたは、月遅れの8/7,8,9に、市中心部のパセオ通りで行われます
決して規模の大きいものとは言えませんが、幼い子供を連れて歩くにはちょうどいい感じです
今年の夏は、梅雨明けが遅れ、花火大会も中止になってしまいました
8/7のたなばたも雨もよいの一日でしたが、子供たちは目を輝かせて、楽しんでいました

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乾燥ごぼうと乾燥にんじんで、きんぴらを作りました 2013.7.25

乾燥ごぼうと乾燥にんじんできんぴらごぼうを作りました。

しゃきしゃきとした食感で、味も生の野菜から作ったものと変わりありません。
何よりうれしいのは、忙しいときや、買い忘れで食材がないときに、すぐ作れること。

昨日、男性のお客様が「乾燥みそ汁の具」を買っていかれました。
「嫁さんが2人目できたんで、安定期に入るまで朝飯はボクが作るんです」とのことでした。

栄養面も、生野菜として食べるなら別ですが、調理した野菜と比べると、栄養低下はほとんどありません。
「子供のお弁当の玉子焼きに、刻んだほうれん草を入れてあげたい」という、ちょっと使いの時など、重宝です。

 

乾燥ごぼうと乾燥にんじんで作ったきんぴらごぼう

 

乾燥ごぼうと乾燥にんじんで作ったきんぴらごぼう

本日ようやくホームページ公開です

本日、ようやくホームページ公開の運びとなりました。
当店は海苔をはじめとして、昆布、ワカメなどの伝統的な乾物から、ドライフルーツや乾燥野菜などの新しい乾物までいろいろ取り扱っております。
ただ、乾物の世界は幅広く、地域色も豊かで、お召し上がり方もいろいろです。これから、この奥深い乾物の世界を皆様とご一緒に歩んでまいりたいと思っております。
今後とも、よろしくお願いいたします。