お好みの味噌作りのお手伝い!
お値段(税込)
お味 配合内容 重さ お値段
辛口(さっぱり味)
大豆 5升 + こうじ 5升 + 食塩
約28kg
8,959円
中辛(さらっとした味)
大豆 5升 + こうじ 6升 + 食塩
約29kg
9,744円
甘口(まろやかな味)
大豆 5升 + こうじ 7.5升 + 食塩
約31kg
10,925円

板盛麹で、手作り麹です。
原料は、会津こしひかり米・会津ひとめぼれ米を使用し、大豆分解力のある力強い麹です。
(日々研究しております!)